Sándwich de ensalada de garbanzos guisados en pouch y pollo Coloso
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Ingredientes:
- 1 pouch de garbanzos sazonados Coloso (10 oz.)
- 1 lata de Premium Chicken Chunk Coloso (10 oz.)
- 1/4 taza de apio, picado
- 1/4 taza de cebolla morada, picada finamente
- 1/2 pepino, en cubos pequeños
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1/2 taza de noodles de chow mein, ligeramente aplastados
- Hojas de espinaca fresca
- 2 rebanadas de pan integral
- Sal y pimienta al gusto
1-Preparar la ensalada de garbanzos y pollo:
2-En un tazón grande, combina los garbanzos sazonados Coloso y el pollo Coloso escurrido.
3-Añade el apio picado, la cebolla morada y el pepino en cubos.
4-Incorpora la mayonesa y la mostaza dijon, mezclando bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
5-Agrega sal y pimienta al gusto.
6-Incorporar el chow mein:
7-Justo antes de servir, añade los noodles de chow mein ligeramente aplastados a la mezcla de garbanzos y pollo para mantener su textura crujiente.
8-Montar el sándwich:
9-Tosta ligeramente las rebanadas de pan integral si lo prefieres.
10-Coloca una capa de hojas de espinaca sobre una rebanada de pan.
11-Añade una generosa porción de la ensalada de garbanzos y pollo con chow mein sobre las espinacas.
12 -Cubre con la otra rebanada de pan.
13-Servir: Corta el sándwich por la mitad y sírvelo inmediatamente.
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